現在的人， 十個中， 有九個半都是吃貨， 這沒有什麼不好意思不承認的， 這也不是什麼丟人的事， 反而很多人對自己是吃貨很自豪， 不過吃貨們要注意了， 別整天關心自己吃什麼， 要多關心自己會做什麼， 外邊美食再好吃， 也是要錢買的， 還不如自己會做一道簡單的飯菜有意義。 這些只是好心提醒， 至於自己怎麼做還是看自己， 現在來看今天關於一些美食的文章吧。 這道菜一大盤三兩下吃完還不夠， 堪稱飯遭殃， 趕緊試試
今天的五花肉燜扁豆， 用的是鮮嫩的綠裡透白的， 老百姓稱之為白不老的一種扁豆，
做法我教給你， 趕緊做起來吃吧， 一定很不錯。 扁豆洗淨掰成自己喜歡的小段， 五花肉切片， 蔥薑切末， 蒜拍碎就行了。 起鍋少油， 放入五花肉慢慢煸炒出油後放入蔥薑炒出香味。 放入扁豆翻炒片刻， 加入鹽、糖、老抽炒勻， 加入清水沒過扁豆， 撒上大蒜蓋上蓋子小火燜10分鐘， 最後打開蓋子大火收湯出鍋。 切記扁豆一定要做熟， 不然是有毒的！
扁豆的營養成分相當豐富， 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等， 扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
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