蘇報杭興微攝
綜合蘇州報媒消息：7月6日， 相城區陽澄西湖今年首網2000多公斤“六月黃”大閘蟹起水。 今年的水質好， 溫度適宜， 大閘蟹的長勢比去年好不少， 一般的“六月黃”大約有100克重， 但這次捕撈的蟹， 有不少都已經長到了140克左右， 預計今年的“六月黃”不會太貴， 市場價格每斤大約在50至60元。
那么， 最能體現蘇州地產特色的葑門橫街， 有這“饞煞人的夏日美味”了嗎？
通過我今晨的實地考察， “六月黃”有， 但陽澄湖的， 應該說“木有”！
在葑門橫街， 賣“六月黃”規模比較大的店， 有三家。 這是其中最大的一個。
這里的“六月黃”，
其它的兩種稍小一些的， 分別賣28和38一斤。
這家主營咸鴨蛋的店， 其所賣的“六月黃”， 價格也基本如此。
這家店的老板姓黃， 今年他開賣“六月黃”， 已經差不多有一個月的時間。
黃老板本人來自南京， 在蘇州葑門橫街開店， 已有21年的歷史。
他最近這一個月， “六月黃”生意做得相當不錯。 他告訴我， 雙休日時每天可賣出去100斤， 到早上9點， 就能把貨賣完。 一到五的平日， 也能賣出個70斤上下。
黃老板很豪爽， 隨手就掰開了一只“六月黃”給我看。 原來， “六月黃”的里面長這樣。
看到他的生意這么好， 我就不得不問他一個關鍵性和原則性的問題：“你這都是來自蘇州陽澄湖的六月黃嗎？”
照理說， 生意人是很忌諱別人當面質疑他的產品，
他說， 我的六月黃全部來自蘇北高淳， 有時也會有來自泰州興化的。
他還告訴我， 整個葑門橫街， 就沒有一只來自陽澄湖的“六月黃”！
黃老板怎么“極端性”的言論， 是真的嗎？
我連忙走訪其它幾家有固定門面的店， 人家的店老板都很誠實， 都眾口一詞， 就是“來自蘇北”！
但也有這家“例外的”。 此處， 咱“不看療效看廣告”！請認真觀看那塊釘在門上的小白板。
這位來自蘇州本地的流動攤販老板， 信誓旦旦地對那位買主阿姨說：“我的六月黃25塊錢一斤，
泥了一個馬！一開篇我就說到， 官方消息的正宗陽澄湖剛起水的都賣“每斤大約在50至60元”， 你這25元一斤的， 能是來自哪國陽澄湖的？！
隆重提醒：慕虛名恐讓人無法放心， 想吃得心安理得， 你還是去找愿說實話的老板。