第一道：糖醋裡脊 Sweet and Sour Pork這道菜排第一位不奇怪， 酸甜混合的味道加上明亮鮮豔的外表， 任誰都無法拒絕。 有人答案裡寫著Sweet and Sour Chicken(NO PORK)， 看來這道菜在國外已經很好的被改良了。
第二道：宮保雞丁Gong Bao Chicken這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出， 在中國它也是很多人吃飯必點的經典。
第三道：春捲 Spring Rolls這道菜被外國朋友選出來是在情理之中的， 從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。
第四道：炒飯 Fried rice with egg相傳在一次國事訪問中， 李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。
第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd可能沒有哪個菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。 川菜目前的地位也就因為一個辣字。 西餐自然沒有辦法超越， 外國人只有邊吃邊讚歎的份兒了。
第六道：餃子 Dumplings中國有一句話：好吃不過餃子。 足見餃子在中餐中的分量。 而且餃子餡料的變化眾多， 囊括了中國文化精華， 自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。 其實鍋貼在國外也很受歡迎， 其中道理應該和餃子有很大關係吧。
第七道：餛飩 Won ton Soup西餐的麵食中絕對沒有那麼細緻和清爽的做法了。
第八道：烤鴨 Peking Duck因為它非凡的名氣和悠久的歷史，
第九道：炒麵 Chow Mein當國外的朋友寫出Cantonese Chow Mein的時候我當時都沒有反應過來， 明白之後不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了傑出貢獻。
第十道：腰果蝦仁 fried shrimps with cashewnuts蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化， 與腰果同炒， 對於保護心血管系統， 防止心血管疾病大有益處。 而吃起來蝦仁滑嫩， 腰果酥脆， 中外食客怎能不愛?