華人能進入好萊塢演出是一件非常榮耀的事情， 除了成龍、李連杰曾在好萊塢大放異彩外， 其他的明星都只是走個過場， 所以好萊塢對選人是非常慎重的， 星爺作為中國的喜劇之王， 曾三次被好萊塢邀請， 可是都拒絕了。
第一次是在《食神》上映后， 該片在國外也有不俗的影響力， 所以好萊塢買下了版權， 并希望星爺來指導。 可星爺提出要求：電影中的最好吃的菜必須是中國菜， 做菜必須用中國功夫， 好萊塢自然是沒有同意。
第二次是星爺的《功夫》獲得美國年度最高票房外語片， 星爺被邀請拍攝真人版七龍珠，
最后一次是星爺被邀請參演《青蜂俠》， 大家都知道這部電影后來是由周杰倫出演的， 為什么星爺沒能上呢？是因為他又提出了一個要求， 希望能把片中的一個日本角色換成中國人， 但是好萊塢沒同意。
對于名利， 星爺更看中的是自己的作品， 所以他絕不允許有任何他不滿意的東西出現， 可以說是非常嚴格了， 盡管沒能揚名好萊塢， 但星爺卻收獲了無數中國觀眾的心。