西安西影路王家村， 85后小王和愛人現做現賣米糕， 米糕中間夾的餡料有紅豆沙、綠豆沙、哈密瓜、紫薯等。
平底鍋里放40多個模子， 將米漿倒入模子， 放上不同的餡料， 做的過程看著很美。
小王是東北吉林人， 和愛人來西安做小吃只有一年多時間。 在老家他們也做糕點生意， 小王說：“在老家到10月天氣就很冷， 冬眠期特長， 能做生意的時間很短。 ”
灶里有多個灶頭， 鍋能轉動， 這樣大平底鍋各個部位受熱就能均勻。 夏日本來就熱， 加上身邊就是個大灶， 他們的夏天比別人更熱。
蓋上鍋蓋四五分鐘后要將米糕翻個身，
兩面都烤成金黃色后就可以出鍋了， 一元一個米糕賣得很好。