說到餐廳相信大家都知道， 一般在我們的認知中， 餐廳的廚師、服務員大都是服務良好的正常人， 里面的氛圍也是不用多說的。 但是在英國卻有這樣的一個餐廳， 它是聽起來讓人后怕的餐廳， 里面不管是廚師、服務員還是其他一些人員， 都是在監獄里服刑的囚犯!
而且它還是開在監獄里面的， 在這個監獄里面關押的都是一些重刑犯， 不是殺人、就是投毒、或者其他一些重大的犯罪， 基本上從這里出去的犯人再次犯罪的概率是70%,， 因為社會不接納他們。 但是有個人提議開個餐廳讓這些犯人作為工作人員，
最后經過長時間的勸說， 這家餐廳開始儲備了， 不過條件是一旦發生暴力事件就立馬關門。 這些犯人在餐廳工作只有這次機會， 如果犯罪就會立馬離開。 由于他們都不會做飯， 所以負責人專門請了最好的意大利廚師叫他們叫飯， 沒想到這些罪犯配合度很高， 學習也很積極。
讓人認為幾乎不可能的監獄餐廳還真的開業了， 而且餐廳里面的美味可是堪比米其林3星等級了。 里面的菜不管是從擺盤、味道來說都很不錯， 開業以來生意可是很火！
就是因為這個大膽的決策， 從這所監獄走出的罪犯再沒有2次犯罪， 而且犯罪率奇跡般的降到了10%。 不過好多人還是覺得在這里吃飯， 感覺是用命賭，