現在盛夏正是西瓜產季， 只要一到夏天， 為了源源不絕供應愛吃西瓜的陳董， 我們家的西瓜不會斷貨。 朋友挑西瓜相當麻煩， 抱起來掂掂斤兩， 彈一彈聽聽西瓜的心聲， 最后還要壓一壓西瓜的屁股， 經過他的雞眼嚴格檢驗過的才可以放進購物車里面。
有一次我們一起逛超市， 我抱了一顆西瓜放進購物車， 他立刻沖過來問我：「你壓屁股嗎？」
「沒有」
「你彈一彈， 聽聽西瓜的聲音嗎？」
「我還跟西瓜聊天咧， 沒有彈啦！」
朋友翻翻雞白眼把那顆西瓜放回去， 然后執行一次SGS檢驗程序， 一顆一顆慢慢挑， 挑到滿意才帶走一顆。
從此以后我就不插手朋友與西瓜之間的恩怨， 就算在超市看到便宜的西瓜， 我也不買， 因為買回家他又會問我有沒有跟西瓜談心， 我會忍不住想用拳頭問候他的太陽穴。
不能否認， 朋友買到的西瓜十之八九的確都又甜又好吃， 不過有時也會陰溝里翻船， 有一次他買到一顆很難吃的西瓜， 果肉又白又硬又不甜。 我說：「你沒有跟西瓜談心嗎？為什么這顆那么難吃？」
他說：「有啊， 這顆是我挑很久才下手的， 怎么會這樣？我知道， 一定是這一批西瓜全部都一樣難吃， 所以怎么挑也沒辦法挑到好的！」
吃完西瓜很多人都把皮扔了， 其實西瓜皮是消暑的好食材， 這次我們做的涼拌西瓜皮味道就很棒， 一起分享給大家試試！
材料：西瓜皮數片
調味料料：米豆醬一大匙
糖2大匙
辣椒醬2小匙
鹽1~2小匙
1.把西瓜皮切掉綠色的硬皮， 如果不習慣吃到帶紅色果肉的部分， 建議可以切干凈一點， 紅色果肉會帶甜味， 也比較軟， 腌漬過口感比較沒那么好， 白色部分脆脆的像大黃瓜， 比較適合腌漬。
2.把西瓜皮切0.5公分薄片， 撒上鹽， 拌勻， 靜置60分鐘， 等西瓜出水后， 倒掉鹽水。
3.加入剩馀的調味料拌勻， 冰箱冷藏幾個小時入味。
當天吃已經有味道， 不過我放到隔天更入味。
這個涼拌西瓜皮的靈感是來自多年前我上班時的某個上海同事， 有一年夏天她午餐帶了涼拌西瓜皮， 我一吃覺得好好吃， 問她怎么做， 她笑著說這一定要用她從上海帶來的豆醬做， 沒那個豆醬做不出來的，
那個夏天上海同事幾乎天天中午都帶涼拌西瓜皮請我吃， 看我吃光光， 她總是笑著說她每天晚上都叫老公不要把西瓜皮丟掉， 公司同事要吃， 哈哈哈。
上海同事的調味很簡單， 不加蒜， 不加香油， 我試著用米豆醬做做看， 雖然跟她做的不太一樣， 但依然很好吃， 姐姐吃了后很稱贊， 但是只愛吃西瓜紅肉的陳董沒有很欣賞， 他說西瓜不應該是咸的。
朋友則認為很好吃如果能把紅色果肉切干凈一點， 不要混到紅肉的味道比較好， 如果加蒜頭和香油會更好， 我是覺得不加就很好吃了， 喜歡的人就加吧！
有網友說西瓜皮也可以拿來煮排骨湯， 吃起來就跟大黃瓜差不多， 有興趣的人可以試試。