近日, 有網友在遊玩的時候, 碰見了陳建斌和懷著二胎的蔣勤勤, 兩人結伴前往櫻桃園去採摘櫻桃。
櫻桃它顏色豔麗、紅如瑪瑙, 富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷鉀等多種元素。 孕婦、小孩、老人、電腦族吃了, 都有益處。 但是切記不可過多的食用, 因為果實裡還有一定量的氰甙, 食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
今天給大家介紹一個顏值極高的美味甜品:鑽石紅酒凍。 只是看見這個名字, 大家都會想像的到, 會有多漂亮了。
大家可以去超市買一些食材:白涼粉、櫻桃、紅酒, 輔料是冰糖。
櫻桃買會來後, 記得洗淨後加一點鹽和水把它泡幾分鐘。
白涼粉加入水, 攪拌成粘液狀, 就像是優酪乳一樣的稠度。 鍋裡放入水, 是白涼粉液的四倍, 再加入冰糖。 等待冰糖融化好了。
這中間可以處理一下櫻桃, 把牙籤插入櫻桃, 放在透明的杯子裡邊。 處理好了櫻桃, 水差不多燒好了, 倒入白涼粉液。 並攪拌均勻, 再燒開。
倒出一半燒好的白涼粉液在碗裡。 等待讓它涼一會, 這時候可以加入紅酒攪拌了。 然後徹底放涼, 再放入冰箱冷藏一小時左右。
用勺子把剛剛剩下的白涼粉液舀到裝有櫻桃的杯子裡, 剛好淹沒櫻桃就好, 不然櫻桃會浮起來。 等白涼粉徹底的凝固以後, 把櫻桃上的牙籤去除, 這裡有個小竅門:用另一根牙籤輕輕的頂著櫻桃的頂部,
紅酒涼粉時間差不多的時候, 把它從冰箱取出, 用勺子或者餐刀把紅酒涼粉劃痕, 一定要不規則點, 就像是碎冰一樣, 用勺子舀起輕輕的放到白涼粉上面。
再加一片鮮薄荷葉, 這樣一個美味又驚豔的甜品就好了。
如果你想口感更多點, 可以加一點點雪碧進去, 顏色又有氣泡, 那感覺, 爽呆了!