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今日小暑 小“薯”下酒,越喝越有

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一候溫風至

二候蟋蟀居宇

三候鷹始鷙

小薯下酒,

越喝越有。

小暑, 是二十四節氣中的第十一個節氣, 也是夏季的第五個節氣, 表示季夏時節的正式開始。 此時的天氣剛剛開始炎熱, 是一年中最熱時節的開端。 《月令七十二候集解》中記載:“六月節……暑, 熱也, 就熱之中分大小, 月初為小, 月中為大, 今則熱氣猶小也。 ”小暑雖不是一年中最炎熱的季節, 但是緊接著就是酷熱難耐的大暑, 民間更是有“小暑大暑, 上蒸下煮”之說。 雖為三伏天的一波預熱, 但是小暑的威力同樣令人不可小覷!

暑氣將盛, 陰陽五行

小暑是一個適合養生的好時節。 司馬遷在《史記·太史公自序》中就提到:“夫春生夏長, 秋收冬藏, 此天道之大經也。 弗順則無以為天下綱紀。 ”其意在說明春日萌生、夏日滋長、秋日收獲、冬日儲藏的自然規律, 也是在說人要懂得順應天道, 順勢而為方能成就自己。 小暑時節, 濕熱的氣流開始達到極盛, 萬物生長, 羽翼稍成, 生氣勃勃。 所謂盛極而衰, 陰陽相生, 古人的智慧就體現在這里, 雖是劍拔弩張之時, 卻也要懂得斂息屏氣, 以備后時之需。 于是, 小暑時分, 由于人體出汗多, 身體消耗大, 再加上日常的忙碌, 人們更要懂得對身體的養護, 才能將養一身“浩然之氣”。

吃貨古人的小暑攻略

與現代人相比, 古人才算的上是真正的吃貨,

不論在什么樣的節日、節氣, 主題總是離不開吃, 并且吃的有理有據, 小暑也不例外。 《荊楚歲時記》記載:“六月伏日食湯餅,名為辟惡。 ”這里的“湯餅”,說的就是熱湯面。 用麥收后的新面做成的面或者餃子, 開胃解饞, 緩解暑熱難耐時的食欲不振。 此外古人在小暑還有吃藕的習俗, 天性寒涼的藕為人們消除了一些暑天的燥熱, 但是放心, 這里的吃藕不會變丑。 吃貨古人的小暑攻略同時也折射出農耕時代國人的樸素智慧與夢想。

小薯配酒, 你有我有全都有

古人躬耕于田野, 重于口腹之欲。 今人于鋼筋水泥森林中搬磚, 重于情感之需。 所謂呼兒將出喚美酒, 與爾同消萬古愁。 古人消夏用美食, 今人消夏用美酒。

好酒要和對的人喝。 夏日炎炎, 如果受不了熱浪天氣啤酒烤串的煙熏火燎, 那就約一二知己, 相會于空調房內, 開一瓶封存的好酒, 恣意縱橫、談天說地, 酒酣耳熱之際, 不經意間抓來的薯片, 也成為上好的佐酒佳肴, 好心情順勢而來。 忘了今日是小暑, 小薯配酒, 全部都有。

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