很多吃環境的餐廳, 其實菜品多屬平庸, 但圖蘭朵卻給了我不小的驚喜。 首先上的是冷盤, 是半熟牛肉為主的配菜, 那一坨黃黃的東西是一種酸乳酪, 拌在牛肉里, 味道很獨特。
沙拉選的是鴨肉, 端上來的時候完全沒看懂鴨肉在哪兒, 可入嘴以后, 驚喜便來了, 他們是用鴨肉切成很細的肉條, 掛面糊炸過再烹糖醋汁而成的, 有點咱們糖醋里脊的意思, 但卻是涼的, 酸酸甜甜, 完全不膩口, 那種好吃是完全沒想到的。
兩個人的主菜要了一份烤豬肉和一份烤羊排, 羊排大概算是吃環境了, 不算出彩, 但也不算差。
烤豬肉的豬皮非常酥脆, 而且肉烤的極嫩, 小伙伴說豬肉烤的嫩是他們這里的特色, 還真是第一次感受俄餐里的豬肉, 不僅香嫩, 而且不膩, 毫無異味, 記得有一次吃著名西班牙餐廳里的烤乳豬, 相比之下, 這份烤豬肉完勝了, 驚喜不小。
由于甜品部分實在看不懂菜單, 就由服務員來推薦了。 兩份甜點的外形都非常漂亮, 和他們家的環境非常搭, 一個帶著冰霧, 一個看上去像是一顆特大號的紅寶石。 帶冰霧的這份, 乍一入口, 感覺全是甜奶油, 但稍微深挖一下, 里面是有一大塊獼猴桃的冰激凌的, 我說剛才怎么看半天沒看懂這份甜點里面是什么呢, 原來是獼猴桃不認識。 冰激凌下面還有芒果丁, 與冰激凌、甜奶油一同下口,
像紅寶石的那份甜點, 是需要用勺子把紅寶石敲開, 那其實是一層糖皮, 里面看到的依舊是甜奶油, 用勺子一擓, 原來里面是芒果的冰激凌, 甜奶油的膩一下變消解了。 他們家的甜點還真是有意思, 美味的部分還需要探索, 從外表的平平無奇, 到食客的一臉懵, 貌似這樣才更容易產生驚喜吧。 總之, 打開圖蘭朵成功, 以后來莫斯科, 還會再來。
世界杯企鵝號報道團楊原于莫斯科報道