在外面很多小吃類別中， 有些是具備了許多的口感是非常吸引到到吃貨們追求吃的， 當吃到這種口感食物都會感到非常地追求， 攤主是有做到最吸取到所有吃貨喜歡吃的， 一做就是好幾年的時間， 不僅生意火爆還有人來拜師學藝。
油炸各種美食相信很多人都吃過， 但是這種食物對于不怎么去到農村里面的都吃不到， 加上這些豆腐都是自己所做， 湊口感上就吸取到吃貨們的喜愛， 調料上也是有 非常多， 包含到的各種口感也是獨有一家， 許多吃貨也都感到非常追求， 一份里面足足有八大塊，
據了解在這個攤位上的大媽已經是有十年之久， 很多吃貨對這里面所有美味食物也都表示非常地喜歡吃， 一大鍋里面可以炸出好幾份， 里面所包含到的各種所有口感都會吸取到吃貨們的追求， 大媽的做法也是只有大媽知道， 不然從口感上能吸取到那么多吃貨的喜愛， 一份里就下了五六種配料。
這種美食小吃叫做是油炸豆腐， 跟平時在外面所吃到很不一樣， 這種是加了很多配料， 從口感上就吸取到大家的喜歡， 很多吃貨也是對這樣的美味食物感到喜愛， 在看大媽在做完之后在里面加上各式各樣的美味食物之后， 食客是聞到香味來買， 還有人吃完好吃， 專門拜師學藝， 營養豐富口感佳。
對于這種食物來說還是蠻吸引到所有吃貨喜歡吃的，