5年前豆包妹剛來鄭州上大學的時候
宿舍有個妹子是須水鎮的
吃了一次她帶來的叫花雞以后
開始給我們介紹他們鎮上的美食
5年后
豆包妹終于有幸把這些美食嘗了個遍
沒想到
鄭州西郊這個隱蔽的村子里
竟然還藏著這么多美食！
鄧記叫花雞
第一次聽說須水就是因為他們這里遠近聞名的叫花雞， 還有豬蹄。 吃起來香而不膩， 肉質嫩而不焦。
張杏搟面皮
我的朋友她最愛的就是張杏搟面皮了， 一年四季都在吃。 冬天她要吃熱乎乎炒的， 夏天吃紅的流油涼拌的。
二杏麻辣燙
說起張杏搟面皮，
因為豆包去的實在不是時候， 整個村子拆的七零八落的。 二杏米線麻辣燙已經好久沒有開業了， 只能放上一張即將開業的圖了。
涼皮
對當地人來說， 老黃家涼皮基本上和須水老電影院一樣有名。 現在老電影院已經沒人去看電影了， 但是門口的老黃家涼皮， 卻一樣讓人垂涎三尺， 回味無窮。
須水的涼皮特別有名， 除了黃記涼皮， 還有謝記涼皮， 大李涼皮等， 因為都是純手工制作， 受到了很多人的喜愛。
據說， 以前須水鎮還沒拆的時候， 去吃大李涼皮光排隊得一個多小時。
還有素來以“鬼涼皮”著稱的謝記涼皮， 半夜十二點還有人開車從東區大老遠跑來吃。
吃過須水涼皮， 其他涼皮真的無法再入眼。
阿康米線
他們說， 阿康米線陪伴了很多人的童年。
尤其是這一碗冰豆湯， 和米線簡直就是標配， 別的地方根本沒有。
光頭鐵板雞
又是一家開了幾十年的老店， 光是看著就滿滿都是誘惑。 一代代傳承下來的手藝， 連骨頭都酥到入味兒。
紅薯面條
雖然不是須水本地人開的， 但老板也走街串巷的賣了十幾年， 收獲了一眾的粉絲。
麻辣羊蹄
麻辣羊蹄， 五香羊腦， 羊肝羊肺...
西四環中原路， 這個游走在須水鎮邊緣的小攤販獨有的順口溜， 從很多人的童年， 喊到了成年。 相信很多人都會。
雖然現在很多地方都有賣， 但他家絕對夠地道， 夠正宗。
讀萬卷書 行萬里路
在鄭州的日子里
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P.S
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