在安徽省渦陽縣有這樣一家牛肉湯店， 每天都是人來人往， 老夫妻倆經營這家店已經十幾年了， 也是當地的一種特色， 店面雖然破舊， 但是回頭客非常多， 每天中午和下午都是爆滿， 就因為牛肉湯正宗， 味道好， 還有夫妻倆待人也非常熱情， 來的人也都會打折。 “我們牛肉湯的料都是中草藥， 因為怕顧客吃的上火， 我還專門加了幾種去火氣的草藥， 讓顧客吃到新鮮的肉， 健康的湯。 ”老板說。
“這個湯我們都是經過很多種工序才熬出來的， 比如草藥的處理， 肉的處理， 都必須新鮮， 這樣做出來的湯才是顧客想要的那種口味。
“我是個退伍軍人， 我現在的價值就是給來到店里的朋友做一碗正宗的牛肉湯， 讓他們能吃好喝好， 這就是我的成就。 ”老板說。
圖為阿姨正在做烙餅。
老夫妻倆每天都是早上4點多鐘起來開始做湯， 然后早飯、中飯、晚飯都非常忙， 很少有休息的時間， 這就是每個人的不同生活。
老夫妻倆每天都是早上4點多鐘起來開始做湯， 然后早飯、中飯、晚飯都非常忙， 很少有休息的時間， 這就是每個人的不同生活。
每個行業都有每個行業的辛苦， 做餐飲就是要靠手藝， 靠的是味道， 這才是舌尖上的美食， 夫妻倆人的辛酸有誰知道呢？為了家庭付出自己的心血， 這就是能做成功的因素。 （圖文||高亞男 寧義華）