你知道你平時吃的白糖都是怎么來的嗎？看完長知識了
白糖是我們生活中必不可少的日用品。 現在天氣炎熱， 相信不少人都會自己煮一些糖水來降火解暑。 在這時候， 白糖就是糖水中不能少的調料之一了。 但是， 你知道你平時吃的白糖都是怎么來的嗎？看完長知識
相信很多人都不知道白糖是什么做的。 其實， 我們生活中接觸到的白糖、紅糖和冰糖等等， 都是從甘蔗中通過榨汁等一系列工序之后得來的。 也許你會說：我又不是沒有吃過甘蔗， 就甘蔗那一點點的甜度， 能做出這么甜的白糖嗎？你還真別不信，
首先， 我們要知道甘蔗是如何變成紅糖的。 將甘蔗變成紅糖， 第一步工序就是榨汁了。 因為我們做紅糖所需要的是甘蔗中的汁水， 自然是要選擇那些新鮮的甘蔗了。 因為這樣的甘蔗水分比較充足， 而且不會因為干癟而流失一定的糖分。 在將這些新鮮的甘蔗壓榨之后， 還需要將汁水中的一些殘留的渣滓過濾出來。
將甘蔗中的汁水壓榨出來之后， 我們需要做的就是熬汁了。 我們將甘蔗汁倒入大盆中用大火煮沸， 然后用文火慢慢熬制。 在將甘蔗制成紅糖的工序中， 這一步是比較耗費時間和精力的。 因為在小火熬制的過程中，
在經過這樣簡單的工序之后， 甘蔗就會被制成紅糖了。 我們生活中的白糖、冰糖和紅糖都是用甘蔗做出來的， 只是白糖、冰糖等其它糖類的制作工序相對來說比較復雜一些， 流失的營養成分也比較多。
通常情況下， 一般的甘蔗品種的出糖量為13%， 也就是說一斤甘蔗大概只能出糖1.3兩， 一噸的甘蔗才能制出130千克的糖。 當然啦， 也會有廠商為了甘蔗的出糖量能更高而選擇更加優良的甘蔗品種， 這樣的甘蔗品種大概能有五分之一的出糖量。
別看白糖、紅糖的制作工藝十分簡單， 但是它們在生活中的作用可一點也不簡單。 紅糖中帶有一種特別的糖蜜味道， 用來做紅豆沙是一種不錯的選擇。 白糖的味道很甜， 可以用來做菜時增鮮。 如果你在做一道番茄炒蛋中加點白糖， 你的家人一定會贊不絕口。 冰糖的口感很清甜， 將它加在湯中可以讓湯看起來更有光澤。