為什么現在很少有人吃鯰魚了？答案說出來你可能不信
以前， 我們經常都能在市場上看到鯰魚的存在， 也有不少人喜歡買鯰魚來吃。 因為鯰魚不僅價格比其他的魚類要便宜些， 而且肉質也比較好， 沒有什么細小的骨頭。 但是， 現在市場上越來越少能看到鯰魚了， 這是為什么呢？是因為大家的生活水平都提高了， 看不起這種便宜的魚類了嗎？答案說出來你可能不信
鯰魚也叫鲇魚， 它的家族十分龐大， 分布在世界的各個地方。 你在江河湖海中都能見到鯰魚的蹤影， 但是它們在白天時多數都會隱藏在一些石塊或者草叢下，
現在很多人都不吃鯰魚， 因為據說鯰魚喜歡吃一些臟東西， 要是人類吃多了鯰魚， 那不就是相當于吃了臟東西嗎？有一種鯰魚叫做埃及鯰魚， 這種鯰魚的胃口很大， 而且對于食物來者不拒， 特別喜歡吃腐爛之后的肉。 這樣的鯰魚一般是沒有人吃的， 因為都不敢吃， 實在是太臟了。 現在人們就算是要吃鯰魚， 吃的也是本地鯰魚， 這種鯰魚相對來說比較干凈， 不會像埃及鯰魚那樣令人無法接受。
鯰魚的生命力十分頑強， 能夠在一些很惡劣的環境中生存。 鯰魚是一種雜食性動物， 能以各種腐爛的肉或淤泥為食。 越是在惡劣的環境中， 鯰魚就能夠長得越肥美。 所以， 世界上最不干凈的魚就是鯰魚了。 因為人們接受不了有著這樣生活習性的鯰魚， 鯰魚在市場中自然也就越來越少了。
雖說鯰魚一般都生活于一些比較臟的環境中， 但是如果環境實在太差， 它也是受不了的啊。 現在有些河道被污染得太過嚴重， 就連抵抗力極強的鯰魚都無法生存了。 那么， 鯰魚的數量自然也就下降了。
現在很多的養魚場都會進行鯰魚的人工養殖， 這樣養殖出來的鯰魚比較干凈， 但是成本也比較高。 從價格的角度上來看， 這樣養殖出來的鯰魚，
其實， 現在市場中的鯰魚越來越少見， 就是因為鯰魚本身的數量變少了， 就算人工養殖鯰魚， 這樣的價格也會比較高。 因為不少人都對鯰魚的習性感到不適， 再加上價格上漲， 自然也就沒什么人再會買鯰魚來吃了。 這樣， 市場上的鯰魚自然也是越來越少了。