大家好， 歡迎來到MUZI看世界！相信是很多人都品嘗過銀魚羹吧， 一條條細細的銀魚搭配各種時蔬， 吃起來特別的清爽， 在我國這只能算一道很普通的美食！但是你知道嗎， 國外有一種魚和外表和銀魚差不多， 卻被賣到了天價， 那就是西班牙幼鰻！
西班牙是位于歐洲西部的國家， 這里的火腿世界聞名， 距今已有一千多年的歷史， 除了傳統的火腿， 現在更多的人愿意花大價錢購買幼鰻， 一斤的價格在5000元左右， 因此幼鰻也是西班牙最貴的食物之一！
幼鰻的生命歷程很是奇妙， 鰻魚在深海中產卵繁殖， 在淡水環境中成長，
魚兒仿佛天生具有一種導航的能力， 這些原本生活在淡水里面的鰻魚， 最后潛入500多米深的海水中產卵并葬身海底， 它們的魚苗卻又要開始新的征程， 漂洋過海一路向西班牙大西洋海岸進軍， 到達目的地需要兩年的時間！
當幼鰻千辛萬苦抵達的那一刻， 等候它們的卻是漁民們的大網， 捕捉幼鰻通常是11月份冰冷的雨夜， 可想而知， 捕撈難度相當大， 也就造成了幼鰻如此昂貴的價格，
在西班牙， 僅僅一道簡單的炒幼鰻都會受到大家的追捧， 但是味道清淡， 就像在吃大白菜。 在此之前， 幼鰻只是農民們用來喂豬的飼料， 現在由于過度的捕撈， 西班牙幼鰻已經成為了一種瀕危物種， 市場上還出現了用魚肉制作的“人工幼鰻”！
物以稀為貴， 很多東西到了瀕臨滅絕時， 才顯現出它的珍貴之處！