美國五大湖流域是美國主要的漁區， 魚類種類豐富。 但在美國的五大湖流域， 亞洲鯉魚作為入侵生物， 已經成為五大湖流域的主要魚種， 大量擠佔本土魚類的生存空間， 給當地的漁業帶來了難以估量的損失。
亞洲鯉魚是20世紀60年代為了減少美國五大湖流域的藻類植物從中國引進的物種， 後來數量暴增成為隱患。 不僅影響生物多樣性還影響五大湖的航運， 只要有船隻靠近亞洲鯉魚就會跳出水面， 甚至會傷害到乘客。
因此美國政府斥資180億美元耗時25年封殺亞洲鯉魚， 還有美國專家來到中國“搬救兵”，
亞洲鯉魚雖然可以食用， 但是美國人不喜歡吃刺多的魚類， 這時中國吃貨們就紛紛表示要是我們去美國， 各種魚肉烹飪方法不重樣， 肯定會解決亞洲鯉魚氾濫的問題。
目前一位中國女移民肯吉塔辦魚類加工廠， 該工廠不僅為當地漁民帶來新的就業機會， 也成為了幫助肯塔基州政府解決亞洲鯉魚氾濫難題的主力軍。