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葡萄叶子卷起的肉粽子,到俄罗斯就要吃点不一样的

終于來看世界杯了, 雖然剛到莫斯科, 最愛的阿根廷就在喀山涼涼了, 但尋找美食的嘴依舊要堅強地逛吃逛吃。

來俄的第一頓晚餐正趕上法阿大戰, 放下行李, 稍事休息, 就趕緊在酒店旁邊隨便找了一間能看球的餐館, 而且很重要的是, 他們“有中文菜單”。

到國外找好吃的, 我有一個原則, 經典的要在經典的地方吃, 而隨意的時候, 就要盡量嘗嘗沒見過的新鮮玩意。 在這家館子, 我翻了兩遍菜單以后, 羊排、牛肉、魚什么的, 沒有勾起我的興趣, 而這個用葡萄葉包裹起來的米飯肉卷引起了我極大的興趣。

按菜單上介紹, 它是用牛肉、羊肉、洋蔥、米飯、蔬菜做餡兒, 用葡萄葉卷起來的, 名字叫做“馬爾多葡萄葉卷”, 俄文名字大概就叫“馬爾多”吧。 吃起來有點像沒放醬油和糖的肉粽, 當然葡萄葉對于口感和調味也起到了一定的作用, 很新奇, 但絕不難吃。 當然, “姐吾十卡”(女服務員)端上來的時候, 還要給我配上一湯碗的酸奶油, 澆在肉卷上, 怎么吃就很俄式, 風格也切換到更清新的頻道。

一個人吃飯就是總有遺憾, 能品嘗的東西太少。 除去葡萄肉卷, 我只能再要一份煎蘑菇了。 俄羅斯被大片的林地覆蓋, 各種新鮮的蘑菇非常非常多, 煎蘑菇也算是他們這里的一種風味。 更有特色的就是蘑菇上面還撒上了一層俄式“香菜”, 其實就是我們的茴香,

但用法確實香菜的方式, 和酸奶油一樣, 也是他們這邊很常見的佐料, 有點想茴香餡兒的餃子了。

兩份菜品, 外加兩大扎啤酒, 吃到撐, 一共花費1150盧布, 如果兩三個人一起吃, 大概人均6、70吧, 不過葡萄葉肉卷倒是給我留下了深刻的印象, 算是一次小確幸吧, 不知道后面還有什么樣的驚喜, 下一頓繼續吃起來!

世界杯企鵝號報道團楊原于莫斯科報道

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