在日常生活中， 我們經常吃到的食物就是肉類， 魚類， 蔬菜類這些了。 魚類的話也是分為了好多種， 比如說有海魚， 淡水魚， 野生的魚類等等。 而今天小優要說的這種魚則是一種海魚， 這種魚就是石斑魚了。 這種魚在日本被公認為世界上最嫩的一種魚， 而且這種魚不管是什么做法都是非常好吃又有營養的。
大家都知道日本人最喜歡吃的是生魚片刺身， 所以石斑魚這種魚在日本大廚的刀下也是被做成了這樣的美食。 我們現在看到的就是日本大廚在處理這種石斑魚， 石斑魚在市面上的價格也是稍微有些貴的。
但是這魚在日本大廚的刀下也就只能是做成了生魚片了， 日本大廚先是將魚的魚頭給切掉。 然后就再把魚橫著切， 這樣一切整片魚肉就被切出來了。 看到這魚肉想必大家也都是能看出這魚的肉質是很嫩的吧， 這魚除了可以做成生魚片的話也是可以煎， 蒸， 燉的呢。
最后這魚肉的做法是燉湯的， 看到這魚肉的時候小優就很想吃了。 想必很多吃貨朋友看到這樣的魚肉也是很想吃的吧， 吃過的朋友都說這石斑魚的魚肉吃起來比豆腐還嫩的呢。 燉湯的石斑魚肉吃起來很嫩， 而它的湯汁喝起來也是非常的清甜， 這樣的美食你們覺得怎么樣呢？
喜歡吃魚的朋友已經都是喜歡吃這種魚的吧， 不過， 這種魚在市面上的價格還是蠻貴的。 因為它是海魚中的一種， 所以這市場價格多少還是有些貴的， 不知道你們有沒有吃過這種魚呢？