世界上有很多國家的飲食文化是不同的， 所以每個國家美食做法和味道都是不一樣的， 甚至全世界同一種食物都會被做成不一樣的美食來吃。 且不說世界上每個國家的口味不同， 單單只是中國的每個地區， 口味就不一樣了， 比如最明顯的南北方差異就是如此。
中國有非常多的料理都是不一樣的， 雖然看起來的樣子都不是非常精致， 但是味道絕對是稱得上驚艷。 其實在國內想要烹煮好美食， 不僅僅是廚藝的問題， 甚至連調味料的搭配都是要非常好的。 有可能每一道中國菜里面都會有十幾種調味料，
特別是在中國想要制作一些比較辣的美食， 那調味料的作用就非常大了。 要是這些美食美有辣椒或者是花椒進行來搭配的話， 那這些食物的口味就不會那么好。 小巫其實對花椒還是挺了解的， 平時也常吃到， 一般來說花椒都是又辣又麻的， 在外面吃水煮魚或者火鍋都會加。
其實花椒的味道是非常棒的， 用來當成配料的話那是相當美味。 而且不僅僅是中國會有花椒， 甚至在印度都會有很像胡椒的配料， 可能大家覺著會比較陌生， 但是這樣的胡椒是非常不錯的。 在愛印度那邊的話， 氣候是非常適合用來種植胡椒的， 并且每年能夠產出相當高的量。
而且印度的這一款胡椒甚至要比國內的辣，