男子跟着雄性娃娃鱼学育儿 产量翻番却陷困境

竹溪縣的龍濤是一名娃娃魚的養殖戶， 他跟著雄魚“偷”學到育兒經驗后， 其孵化率高達95%， 魚苗也從幾千條長到了2萬條。 但他卻高興不起來， 資金短缺， 難以周轉。 本想帶著鄉親致富， 自己卻先陷入了困境。 龍濤說， “最后還是鄉親們幫了我， 還實現了雙贏。 ”

湖北省竹溪縣位于秦巴山腹地， 是南水北調核心水源保護區， 水質清澈， 且魚蝦資源豐富， 是娃娃魚繁衍生息的理想之地。 但因交通不便， 信息閉塞， 全縣38萬人， 尚有11萬人靠低保生活， 屬于深度貧困縣。 “如何脫貧”一直是當地的主要困擾。

娃娃魚， 學名“大鯢”， 是一種珍稀的兩棲動物，

野生娃娃魚更是國家二級保護動物。 但人工馴養的類野生娃娃魚可以銷售食用。 因其營養價值高， 曾一度賣出3000元一斤的天價。 因地制宜， 當地縣委和縣政府開始組織科研力量， 嘗試類野生娃娃魚人工孵化并得成功。

龍濤就是受益人之一。 2010年， 帶著致富的夢想， 他和妻子開始養殖娃娃魚。 看書、查資料、問專家， 創業初期， 龍濤天天看與娃娃魚有關的知識， 滿腦子都是娃娃魚。 好不容易建起養殖區， 但回本卻很慢。 他說， “一條娃娃魚要養4年， 先是繁殖孵化， 然后是幼鯢養殖， 最后還要野生養殖一年才能投入市場。 ”龍濤說， “差點沒堅持下來。 ”

但龍濤是個愛觀察愛學習的人， 有空的時候， 他就看娃娃魚。 “一般都是媽媽養育下一代，

這娃娃魚卻是雄性來孵化卵袋。 ”通過觀察， 他發現每隔一段時間， 雄魚就會翻動卵袋， 防止下面的缺氧致死。 于是， 他也每隔兩小時就給卵袋翻個身， 果然， 娃娃魚的孵化率達到了95%。

孵化率提高了， 龍濤卻陷入了困境。 “魚苗一下子從幾千條長到2萬條， 養殖量增加本應是好事， 但龍濤卻犯了愁。 “養娃娃魚本就周期長， 回本慢， 一下多了這么多幼魚， 養殖的人力、物力和場地都跟不上。 ”

在當地政府的牽線下， 龍濤決定把自己繁育的魚苗免費發給貧困戶代養。 等長到30公分時以每尾50元的價格收回來， 再以仿生態的方式馴養一年至商品魚。 龍濤說， “這種方式確實降低了養殖成本， 還能幫助鄉親們增收， 真的是雙贏。 ”

近年來，

可食用娃娃魚的價格也回歸理性， 成為尋常百姓可以品嘗的美味。 加之搭乘互聯網快車， 娃娃魚的銷量也有所提高。 因肉質細嫩， 味道鮮美， 且含有優質蛋白質及豐富的氨基酸和微量元素， 娃娃魚受到越來越多食客的青睞。 “紅燒或清燉都很好吃， 味道既像魚肉， 又似蛇肉。 欲罷不能。 "竹溪縣的這一特色農產品——類野生娃娃魚正在成為新一代“網紅”。

銷量增加， 新的問題也隨之而來。 龍濤說， 養殖場需要定期噴灑高錳酸鉀消毒， 并將娃娃魚抱出， 這是養殖工作中最危險的一個環節。 娃娃魚看似溫順， 實則兇猛。 “一旦被它咬到， 很可能會失去手指。 ”養殖數年， 龍濤仍心有余悸。

考慮到這一因素， 通常建議食客找賣魚的老板幫忙宰殺。

為了讓食客吃到新鮮的美味， 扶貧館還獨創了包裝方式。 既便于運輸， 還能保證將鮮活的娃娃魚送到食客手中。

竹溪縣的類野生娃娃魚肉質細嫩， 味道鮮美， 且含有優質蛋白質及豐富的氨基酸和微量元素。 消費即是幫扶， 購買也為公益。 掃描二維碼， 把美味帶回家， 就可以幫助當地村民。

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