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節氣寓意
攝影:Quỳnh Anh Nguyen, 你來掌鏡 YOURSHOT
芒種是二十四節氣中的第9個節氣, 夏季的第3個節氣, 表示仲夏時節的正式開始。 此時太陽到達黃經75°。 芒種字面的意思是“有芒的麥子快收, 有芒的稻子可種”。 《月令七十二侯集解》:“五月節, 謂有芒之種穀可稼種矣。 ”
攝影:Max Malloy, 你來掌鏡YOURSHOT
芒種的“芒”字, 是指麥類等有芒植物的收穫, 芒種的“種”字, 是指穀黍類作物的播種。 “芒種”二字諧音“忙種”, 農民也稱其為“忙著種”。 “芒種”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。
攝影:NICOLÁS MANGO MARRI, 你來掌鏡YOURSHOT
芒種時節沿江多雨,
節氣習俗
攝影:Hayashida Masayoshi, 你來掌鏡YOURSHOT
送花神| 農曆二月初二日花朝節上迎花神。 芒種已近五月間, 百花開始凋殘、零落, 民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式, 餞送花神歸位, 同時表達對花神的感激之情, 盼望來年再次相會。 此俗今已不存, 但從曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑:“每一棵樹上, 每一枝花上, 都系了這些物事。 滿園裡繡帶飄飄, 花枝招展。 ”
攝影:Sarawut Intarob, 你來掌鏡YOURSHOT
安苗| 安苗系皖南的農事習俗活動, 始于明初。 每到芒種時節, 種完水稻, 為祈求秋天有個好收成, 各地都要舉行安苗祭祀活動。 家家戶戶用新麥面蒸發包, 把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀, 然後用蔬菜汁染上顏色, 作為祭祀供品, 祈求五穀豐登、村民平安。
攝影:Attila Balogh, 你來掌鏡YOURSHOT
打泥巴仗| 貴州東南部一帶的侗族青年男女, 每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。 當天, 新婚夫婦由要好的男女青年陪同, 集體插秧, 邊插秧邊打鬧, 互扔泥巴。 活動結束, 檢查戰果, 身上泥巴最多的, 就是最受歡迎的人。
(圖片來源於視覺中國)
煮梅| 在南方, 每年五、六月是梅子成熟的季節, 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。 青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,
節氣三候
攝影:Michael Monfore, 你來掌鏡YOURSHOT
我國古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵙始鳴;三候反舌無聲。 ”
攝影:Can Tunçer, 你來掌鏡YOURSHOT
螳螂生| 芒種節氣中, 螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。
攝影:Macy H, 你來掌鏡YOURSHOT
鵙始鳴| 喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現, 並且感陰而鳴。
攝影: KEN DYBALL, 由你掌鏡YOURSHOT
反舌無聲| 能夠學習其它鳥叫的反舌鳥, 因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
節氣飲食
(圖片來源於視覺中國)
苦瓜汁| 苦瓜, 因自身味道得名, 又名涼瓜。 苦瓜的營養價值甚高, 苦瓜裡的苦瓜素,
(圖片來源於視覺中國)
烤鴨| 夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。 鴨肉最大的特點就是不溫不熱, 清熱去火。 根據中醫“熱者寒之”的原則, 在容易上火的季節食用鴨肉, 可滋陰養胃、健脾補虛。 體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉。
(圖片來源於視覺中國)
綠豆糕| 綠豆糕是傳統特色糕點之一, 屬消暑小食。 按口味有南、北之分, 北即為京式, 製作時不加任何油脂, 入口雖鬆軟, 但無油潤感;南包括蘇式和揚式, 製作時需放油脂, 口感鬆軟、細膩。
節氣養生
攝影:Rana Chakrabarti, 你來掌鏡YOURSHOT
從營養學角度看, 在養生中清淡的飲食很重要。 蔬菜、水果、豆類可為人體提供必需的糖類、蛋白質、礦物質、維生素等物質,
攝影: Ivan Vidakovic 你來掌鏡YOURSHOT
芒種時節天氣炎熱, 雨水增多, 濕熱之氣到處彌漫, 而濕邪重濁易傷腎氣、困腸胃, 使人感到食欲不佳、精神困倦。 當人體大量出汗後, 不要馬上喝過量的白開水或糖水, 可喝些果汁或糖鹽水, 以防止血鉀過分降低。
攝影: Will Eades, 你來掌鏡YOURSHOT
進入芒種以後, 儘管天氣已經炎熱起來, 但由於我國經常受來自北方冷空氣的影響, 有些地區的氣溫有時仍很不穩定。 因此在芒種時節禦寒的衣服不要過早地收藏起來, 必要時還要穿著, 以免受涼。
節氣詩詞
攝影:Malgorzata Walkowska, 你來掌鏡YOURSHOT
春夏之交衰病相仍過芒種始健戲作
宋 陸遊
藥裡關心百不知, 可憐筆硯鎖蛛絲。
倒壺猶有暮春酒,開卷遂無初夏詩。
戶外逢人驚隔闊,燈前顧影歎支離。
癡頑未伏常愁臥,鼓缶長謠樂聖時。
攝影:Beamie Young,你來掌鏡YOURSHOT
耕圖二十一首·拔秧
宋 樓璹
新秧初出水,渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢,父子爭提攜。
既沐青滿握,再櫛根無泥。
及時趁芒種,散著畦東西。
攝影:Nhan Le,你來掌鏡YOURSHOT
芒種
吳藕汀
熟梅天氣豆生蛾,一見榴花感慨多。
芒種積陰凝雨潤,菖蒲修剪莫蹉跎。
“不要在忙碌中失去了對世界的好奇與探索。”
2018美國《國家地理》全球攝影大賽中國區
5月17日正式開啟!
倒壺猶有暮春酒,開卷遂無初夏詩。
戶外逢人驚隔闊,燈前顧影歎支離。
癡頑未伏常愁臥,鼓缶長謠樂聖時。
攝影:Beamie Young,你來掌鏡YOURSHOT
耕圖二十一首·拔秧
宋 樓璹
新秧初出水,渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢,父子爭提攜。
既沐青滿握,再櫛根無泥。
及時趁芒種,散著畦東西。
攝影:Nhan Le,你來掌鏡YOURSHOT
芒種
吳藕汀
熟梅天氣豆生蛾,一見榴花感慨多。
芒種積陰凝雨潤,菖蒲修剪莫蹉跎。
“不要在忙碌中失去了對世界的好奇與探索。”
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