桂花有極高的藥用價值， 其香味甜而不膩， 那桂花的烘干方法， 你知道嗎？
桂花有極高的藥用價值， 而且其香味獨特， 即不是濃烈的香味， 又比哪些幽淡的香味更有層次感， 但是如何才能長久的將這種香味保留在桂花當中呢？畢竟， 桂花是個極好的東西， 將其晾曬至無水分之后， 可以用以制成書簽標本， 用途高雅又不失格調。 還能將其做成糕點， 適當的加些其他食材， 推出一道別具匠心的美食。 而且其香味甜而不膩， 品嘗起來別具風味。 無論是用來贈送親朋好友還是用來自我欣賞又或是用其來點綴裝飾，
要使桂花干制的方法及其豐富， 最為簡單的就是自然風干的方法， 就像風干臘肉香腸一樣， 在它們成熟的季節中將它們采集起來， 將它們切割成份， 用布或是袋子包裹之后， 懸掛在室內通風良好的位置， 方便它們快速風干， 使其內部水分自然蒸發。 為了防止它們的顏色發生變化， 以致方便它們更好的將其色澤保存， 懸掛的同時應當把桂花的切口處朝向地面， 如此一來更加方便在干燥的過程中使桂花的莖保持原始硬度。 如果是使用袋子進行風干則要注意是否會引起發霉的現象。
而對于干花過程中， 桂花的花莖應當使其盡量過長， 在除葉之后， 防止皺縮導致的觀賞價值流失。 如此一來完全制作成的桂花更具有裝飾的效果。
當然， 在制作干桂花的過程中不止這樣一種方法， 除去上述的自然風干的方法， 還可以使用烤箱烘干的方法。
首先要找到一個足夠大的盒子， 用干凈的水源將其完全浸潤， 之后輕輕漂洗， 將夾雜在桂花中的水盡量完全剔盡， 隨后用手將其中的枯花等廢棄物挑出來， 不建議使用篩子。 在這些步驟完成以后， 把處理好的桂花放進烤箱里烘干， 之后將其取出等到桂花自然冷卻就可以了。
另外一種方法則是使用微波爐進行干花， 首先把新鮮的桂花用同樣的方式清洗干凈， 然后再用同樣的的方式將桂花中的廢棄物挑出來， 之后把桂花倒入紗布中， 將紗布放入器皿， 一并放進微波爐，
使用生石灰也是一種不錯的選擇， 首先將新鮮摘取的桂花用清水洗過， 用同樣的方式將其中的雜質拈出， 之后失較為關鍵的一個步驟， 一定要使用吹風將其吹干而不是將其放到太陽下晾曬。 之后使用足夠的生石灰， 將其放在器皿底部， 在其上平整的鋪放一張塑料袋， 然后用一張足夠覆蓋整個器皿的紙張， 將器皿的四周覆蓋住， 這樣的做法主要是避免桂花與生石灰的直接接觸。 之后將器皿密封， 將其放在干燥的角落中靜止一到兩天， 之后再將其打開， 桂花應該已經完全風干。
當然在使用上述方法的同時也會有一定的弊病，
總而言之， 桂花是一種有多用途的東西， 不單單能當作裝飾， 其藥物作用也是十分強大的。 通過以上的多種方法來制作桂花， 不僅僅讓人享受自己動手的勞動樂趣， 也能通過這種方式將桂花的價值完全的體現出來， 將其化為己用， 這也是一種一舉兩得的效果。