其實中國的美食是非常多的， 不同地方也有當地的特色美食。 不少人每到一個地方旅游也會品嘗當地的特色美食， 近幾年來去新疆旅游的人是越來越多的， 當地不但旅游景點有很多， 就連美食也在吸引著一大批游客， 像我們常吃的新疆羊肉串就是其中一種。
而新疆還有一種我們常聽到的美食， 那就是新疆切糕了。 在幾年前新疆切糕可是非常出名的， 幾乎在新疆的任何地方都可以看到。 不少新疆人騎著一輛自行車， 把切糕裝在車子后面， 每到一個地方都會停下來喲喝幾句， 不少路人也會上前去買上一點。
想起小的時候跟大人去新疆旅游， 在火車站就看到了賣切糕的小攤。 小編當時也很想去購買， 可惜父母卻是不答應， 感覺錯過了一個遺憾。 如今長大了， 可小編再度去到新疆旅游時， 卻在當地看不到賣切糕的小攤， 這究竟是為什么呢？在小編感覺到疑惑的時候， 就有一個切糕大爺說出了真相。
原來不賣切糕是有原因的， 在前幾年時常可以在網上看到新疆切糕坑人的新聞。 不少游客去新疆看到切糕都會買上一點， 但一刀下去就要上千元。 而且要是不買他們還不讓你走， 由于被坑的人大多都是外地的游客， 很多人都不想惹事而買單， 但久而久來新疆的游客就不會再購買了。
就連一些良心的切糕攤也都沒有了生意，