其實在很多人的印象中， 廚師只要做菜好吃就可以了， 現實哪有這么簡單， 其實檢驗是不是好廚師最好的辦法就是看他的刀工， 小編就給大家介紹一道因刀工而大變身的特色美食！
其實生活中人們做菜的時候并不會特別的講究刀工， 覺得差不多就行了， 但對于廚師來說有一個好的刀工是非常重要的， 而這道菊花茄就是因刀工而變身的一道特色美食， 居然可以把一個茄子變成“菊花”的造型， 看著就很誘人。
很多人都會覺得這道菊花茄制作起來應該會非常難， 其實并不是， 它主要是把一個飽滿圓潤的茄子切成均勻的根狀，
經過油炸之后的菊花茄不僅香味十足， 而且吃起來外酥里嫩的， 配上酸甜的醬汁， 吃起來真的非常爽口， 最重要的是這道菜成本都不超過5元， 可在外面卻賣到幾十元， 還不如在家自己做呢！
不知道大家有沒有吃過這種菊花茄？網友看后表示：色香味俱全， 看得我流口水！想吃的不妨親自去品嘗一下！