要說中國人最喜愛的美食， 大閘蟹一定是能排得上名次的。 在湖廣地區， 大閘蟹一定是秋季必食的美食之一。 而它的烹調方法也多種多樣， 清蒸最能保持原有的風味， 也更適合口味清淡的人食用。 但是經過多種調料烹制后， 就能釋放出更深層次的味道。 自然也就是重口味人的首選了。 而大閘蟹的衍生食物也不少， 就比如說蟹黃包子， 這個是世間難得一見的珍品。 這種被各個地區的人們都譽為是人間不得不嘗試的美食， 但是這個在國人眼中人見人愛的食物， 對于德國地區的人們來說， 卻仿佛一個搗蛋鬼一樣令人厭，
要知道大閘蟹可是中國的特產呢， 還由于中國兩湖地區擁有著特殊的生長環境， 大閘蟹也經過了歷代的繁衍， 逐漸被端上人民的餐桌， 要說到在中國經濟最困難的時候， 大閘蟹可是僅存的糧食之一啊。 但是為什么會在歐洲地區發現大閘蟹的存在呢？那是因為在近現代的時候， 航海貿易上也開始盛行， 也就是在這個時候， 大閘蟹漂洋過海的來到了歐洲地區， 大閘蟹們搭乘著商船的順風車偷偷潛入。
而且歐洲地區還有大閘蟹生長繁衍必要的氣候環境， 大閘蟹憑借著快速的生長速度， 就開始在歐洲扎根了。 因此， 大閘蟹作為一種外來物種，
雖然新聞事實有待確認， 但這也確實表明了德國人已經束手無策。 至于為什么不食用， 也應該從多方面來考慮。 首先德國人并沒有食用的傳統，
這是目前來說， 德國的大閘蟹也有了一個較好的處理方法。 那就是通過售賣等渠道， 再次流入中國人的餐桌。