說到美食， 每一個時代的美食都是不一樣的， 并且隨著時代的變化， 每一種美食小吃的標準都是會變的不一樣。 但是有一些美食卻是一直以來都會受到很多吃貨們的喜愛， 大部分可能會選擇在外面吃， 但是有些人則是會選擇自己做來吃， 但是做法是非常重要的， 做不好就沒那么好吃了。
其實這樣的美食肯定很多人都吃到過， 那就是小籠包了。 一聽到小籠包肯定很多人都在回味它的味道， 確實這樣的美食小吃是很受大家歡迎。 甚至這樣的美食小吃在全國就有很多地方有， 但是吃起來的味道可能都是不一樣的，
小籠包的口感可以說是非常不錯的了， 每次小巫吃到小籠包都會很開心， 而且每次吃到的小籠包都是非常油性的， 但是這是美味的一部分， 甚至里面的精華才是最美味的。 單單從外觀來看， 這樣的小籠包還是非常好看的， 甚至還很有食欲， 感覺外皮很有彈性呢。
其實小籠包在外面是可以得到的， 甚至很多地方都會有賣， 只不過味道都會有一點差距， 從外皮到餡料都是會導致口感不同的原因。 其實會自己做小籠包的人也很多， 小巫的母親就很會做小籠包。 還記得小時候母親總是做小籠包給小巫吃， 吃起來的口感簡直比外面賣的還好吃，
大家吃過的小籠包應該都是有區別的， 但是最正宗的小籠包驗證方式就是用筷子戳一戳包子， 看一看小籠包會不會爆汁， 會的話就是了。 其實在包小籠包之前， 用冷水浸泡一下面團能讓外皮變得更加的富有彈性， 還有包的時候得順時針去包， 這樣做的小籠包會更加美味。 比知道你們會做小籠包嗎？