一說到洪金寶， 相信我們首先就會想到他那胖胖的身軀， 由於武術精湛， 動作靈敏， 因此他有“最靈活的胖子”的稱號。 不過我們都知道一個人在生下來的時候和“胖”是扯不上一點兒的關係的， 洪金寶也是如此！
其實在洪金寶在14歲之前一直都很瘦， 不僅瘦， 當時他的長相用現在的話來說絕對算得上是一枚妥妥的“小正太”， 不過這一切在14歲之後就戛然而止了， 這是為什麼呢？
在洪金寶14歲的時候， 他正在拍攝電影《生死關頭》， 由於當時他的學業很緊張， 所以有一天沒有時間練習就上臺表演了， 但是沒想到在中途出了意外，
由於洪金寶本來飯量就大， 而且正好是他長身體的時候， 因此在住院這段時間洪金寶除了吃就是吃， 而且家人對他非常的關心， 總是不斷地做好吃的給他， 然後吃著吃著體重就上來了。 由於腳部受傷沒法鍛煉， 況且出院之後洪金寶也管不住自己的嘴， 所以就越來越胖。
因為太胖， 所以洪金寶不適合在戲曲行業發展了， 於是他便轉行進入影視圈， 從而開啟了一個屬於他的電影時代， 也正是因為如此我們才有機會看到那麼多經典的動作片。