嗨， 大家好， 我是貓檸。
芹菜營養美味， 買回家的芹菜， 就算放入冰箱中， 葉子很容易萎黃變干， 水分也流失很快。
今天貓檸教你一招， 我們這樣保鮮芹菜， 就算放在冰箱中， 也能保持芹菜的脆嫩、新鮮， 我們一起來看看吧。
首先， 我們選購的時候， 要選購這種帶根的芹菜， 這樣， 芹菜的水分才不會流失得太快。
其次， 要選擇葉子脆嫩的， 這種芹菜會新鮮一些， 葉子已經發黃的芹菜， 就不要再購買了。
保鮮的時候， 我們需要準備一張紙， 最好是舊報紙， 舊報紙的吸水性會強一些。
我們將芹菜包裹好， 用膠圈套一圈固定住。
準備一盆水， 將包裹好的芹菜， 放進盆子中， 將芹菜根部的位置， 全部浸泡入水中， 這樣就能保證芹菜新鮮水嫩不缺水， 保鮮一周都還很新鮮。
這樣就能保證芹菜根部源源不斷的吸收水分， 也能讓葉子保持新鮮的狀態， 如果放入冰箱， 放不了幾天就變黃。
讓芹菜保持新鮮水嫩的狀態， 你學會了嗎？如果下次買回家的芹菜， 不妨試一試這個辦法， 非常實用。
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