夏天已經到來， 相信大家也是有所感受的， 現在的天氣可以說是變得越來越炎熱， 很多地方的最高氣溫已經是升到了35度以上， 人們也是紛紛換上了清涼的夏衣， 都說胖的人比較怕熱， 紛紛是加入了減肥的隊伍中， 不過很多人則是表示不想運動只想吃東西。
其實減肥也是可以從飲食上入手的， 不過也是要吃對食物才行， 不然的話只會越吃越胖了， 想要減肥的朋友不妨在夏天做出這到家常菜來吃， 這道菜可以讓你越吃越瘦， 那就是將黃瓜苗和肉絲一起炒著出來的一道簡單家常菜， 相信很多人都喜歡。
黃瓜苗的營養價值和黃瓜差不多的， 有著清熱解毒、利水消腫等的作用， 也是可以起到美容養顏的效果， 當然越吃越瘦的功能也是有的， 要做出這道家常菜也是極其的簡單， 就算是廚房小白照樣可以一學就會的， 準備好所需的食材。
瘦肉、黃瓜苗就是必不可少的， 還可以再用一些紅椒來進行調味。 瘦肉切成肉絲放進碗裡， 加入一些鹽、料酒和生抽醃制上10分鐘左右， 鍋裡熱油將醃制好的肉絲倒進去翻炒至8成熟盛出， 再次熱油鍋， 下蒜片爆香， 這時就可以倒入黃瓜苗炒開。
黃瓜苗翻炒均勻後， 差不多就可以把超過一遍的肉絲倒進去翻炒， 下些鹽進行調味， 最後再把紅椒條加進去一起翻炒均勻就可以出鍋了，