嗨， 大家好， 我是貓檸。
買回家的青椒， 放在冰箱當中， 放不了幾天就變干、萎黃， 吃起來口感非常不好。 青椒適合存放的溫度在8—10°之間， 如果冰箱溫度太低， 青椒也容易被凍壞。
今天貓檸教你一招， 我們這樣保鮮青椒， 就算放一周也能讓青椒保持新鮮脆嫩， 我們一起來看看吧。
首先， 我們在盆子中倒入適量的冷水。
再準備一個保鮮袋， 或者輕薄的塑料口袋， 將青椒放入袋子當中。
將袋子扎緊， 沉入水中， 這個時候， 你們可以發現口袋已經緊貼青椒了， 我們將里面的多余空氣擠出來， 這一步的目的是排出多余空氣，
口袋抽成真空以后， 我們再將包好的青椒放入水中保存即可。
現在室外溫度已經三十度左右， 而水的溫度也就十幾度， 非常有利于青椒保鮮， 也避免了青椒放在冰箱被凍傷， 真空的狀態， 避免了細菌的繁衍， 也是有利于青椒保存的。 這樣就能讓青椒保存七天左右依然新鮮。
最后， 溫馨提醒大家， 買回家的青椒， 不要將青椒蒂不要摘掉， 這樣會加大青椒內部與空氣中的接觸面積， 加速青椒變質， 同時， 如果不著急吃， 也不要清洗青椒， 把它洗干凈容易腐敗變質。
這招保鮮青椒的小妙招， 你學會了嗎？可以讓青椒保鮮時間延長到一周， 非常實用， 如果覺得貓檸這個妙招不錯， 歡迎轉發分享，