“走， 咱們去古井鎮老趙家， 去吃他家的五香豬蹄去”， 朋友帶著一副饞相， 有些迫不及待地招呼著大伙兒。
從城里到古井鎮， 單趟也有十幾公里的距離， 大熱的天兒， 跑那么遠啃豬蹄子， 是不是腦子被熱出毛病了！
朋友始終沒有拗過心中的饞癮， 牙一咬腳一跺， 狠下心地說：“好吧好吧， 我請客， 行了吧？唉！碰到美食， 如果不和朋友一起分享， 一個人吃， 總感覺不過癮， 你們碰到我這個吃貨， 也算你們有福嘍！”
朋友說的那家飯店， 在亳州市古井鎮一個很偏僻的角落， 兩間門店， 不大， 看著就像有些歷史的陳舊感， 門口的大鍋里，
俗話說， 聞香下馬， 知味停車， 還別說， 這家小餐館， 別看不怎么出眼， 給人的感覺卻是蠻舒服的， 這個時候已經過了午飯的時間， 餐館里顧客并不多， 朋友在門口找了一個位置， 對大伙兒說：“咱們就坐外面吧， 涼快！”
隨后要了四只豬蹄， 又點了幾個涼菜， 那業務純熟的樣子， 看來是這里的常客。
看著老板系上了圍裙， 忙碌著準備好吃的， 朋友對大伙兒說：“這老趙可不簡單， 能憑一個鹵豬蹄的絕活， 能吸引城里人經常過來大飽口福， 就已經不簡單了， 關鍵是， 人家單憑這個手藝， 都已經干了二三十年了。
他家也是附近農村的， 家里的田地， 早就讓給自家兄弟種了， 和老伴專門在這里開飯店掙錢，
聽說他這一天的利潤， 平均都有500多塊錢， 這還是去掉人工的利潤， 你說賺不賺錢？咱幾個的工資加一塊， 估計也不頂人家一天的收入， 所以， 別小看人家是小飯店， 兜里的鈔票比咱們那可是多了去了。
就這樣， 人家三個孩子， 都培養讀了大學， 現在小日子過得都挺好， 只是， 無論大小， 都沒有愿意跟著他學鹵豬蹄的手藝， 唉！這人啊， 小日子是越過越好， 如果老趙愿意教我的話， 我工作也不做了， 立即就磕頭拜師， 可惜， 咱沒那本事， 看來咱只有吃的福嘍！”
朋友長嘆一聲，