綠殼雞蛋可能很多人不知道， 其實在中國古代早就有這種雞蛋。 而且， 相傳在乾隆帝的時候， 乾隆特別喜歡這種雞蛋。 不是因為新奇而是這蛋不但味道鮮美， 而且有很豐富的營養。 所以， 在那時候綠殼雞蛋被稱為“貢蛋”！
如今， 綠殼當已經不是皇家的獨有美味， 已經走到了平民萬家， 只要你想吃都可以吃到。 綠殼蛋雞是我國江蘇泰州(薑堰興化區)、浙江寧波、湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區。
這種雞蛋為什麼是綠殼， 其實主要是母雞吃的都是蟲子。 在加上綠殼雞有自身的一些特點。
比一般土雞蛋營養價值高一點我承認， 你要說能延年益壽， 改善睡眠那就得了吧！不過， 這雞蛋味道的確不錯， 營養價值高是真的， 其它的倒不提也罷！
看看， 小母雞大能量， 一下子下了一個這麼大的雞蛋。 圖中不是中國綠殼雞， 這是外國培育的新品種， 具體還待調查！
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