味精到底能不能吃呢？首先大家要知道， 味精的組成部份。 作為一種調味劑， 主要是由谷氨酸鈉構成的， 那麼這個谷氨酸鈉到底是什麼呢？對人體有害嗎？
其實味精主要是由糖和澱粉原料生產， 本身是沒有多少危害的， 那麼為何現在很多人都選擇不吃了呢？其實有這麼幾個原因：
1.別的調味劑取代
既然是調味劑， 那麼肯定有很多的競爭對手， 而味精其實就是慢慢被取代的一種， 什麼雞精、味達美等等都是比它更美味可口的調味品。 而相比較於味精， 大家其實更喜歡前者多一點~
2.各類謠言四起
什麼味精致癌，
這就是為什麼大家都不愛吃味精了， 有的人或許是被別的調味品吸引而去， 相信更多的人還是被謠言所騙。 所以有句話說得好：丸止於甌臾， 謠言止於智者！