會澤羊八碗是雲南省歷史文化名城會澤的名特飲食， 歷史久遠， 成為地方不可多得的一份飲食瑰寶
辣子雞是一道經典的傳統名肴,因緣于重慶歌樂山而得名。 此菜成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。 鹹鮮醇香,略帶回甜。
洋芋雞是中國雲南省曲靖市著名特產， 較為出名的是沾益洋芋雞。
黑皮子是雲南省曲靖市麒麟區的一道美食。 與城裡人許多的精細講究不同， 農村裡請客， 圖的就是個實在。 往曲靖的廣大農村去走一走， 尋常人家來個客人， 總是肉一盆、菜一盆地大盆上菜， 品種不多， 但絕對能把你吃撐著。
宣威火腿， 雲南省著名地方特產之一， 因產于宣威而得名。 它的主要特點是：形似琵琶， 只大骨小， 皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面， 香氣濃郁， 色澤鮮豔， 瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色， 肥肉呈乳白色， 骨頭略顯桃紅， 似血氣尚在滋潤。 其品質優良， 足以代表雲南火腿， 故常稱“雲腿”。
黃豆腐是豆腐的一種。 做成後的黃豆腐， 因需用麻線栓掛而呈十字花紋， 我們素常見到的大多是白豆腐， 這種豆腐卻是黃色， 方方兩寸。 看之， 嬌嫩欲滴， 食欲大增；食之， 滋嫩可口， 滿口留香。