隨著夏天的到來， 人們已經進入一個動不動就流汗的季節了， 而在夏天有一些冰冰涼的美食也是必不可少的， 比如霜淇淋、冰鎮飲料還有餅西瓜等等。 說到霜淇淋， 如今超市裡面的霜淇淋種類也是越來越多了， 不管是什麼口味的霜淇淋都應有盡有。
不過論霜淇淋， 還是印度的霜淇淋最奇葩， 因為他們的霜淇淋是直接拿冰塊在椅子上磨出來的， 這究竟是什麼樣的霜淇淋呢？其實在印度的街頭隨處都能看到這種做霜淇淋的小攤， 而在攤上面還會有一張木板凳， 上面是帶有一塊刀片的， 用一大塊冰直接在上面磨，
然後小販還會在一個桶裡面抓出一把白色的果凍放在一個塑膠杯裡面， 再把剛剛磨的刨冰放在裡面， 最後再加上檸檬汁還有各種紅色、綠色的色素果汁， 這樣一杯果凍霜淇淋就做好了。 像這樣的果凍霜淇淋是很多印度小孩都喜歡吃的， 買了在小攤旁邊就可以直接吃起來了。
除了果凍霜淇淋， 還有這種純冰的冰棒， 首先就要把冰塊在板凳上磨出很多的刨冰， 然後把這些刨冰放在一個杯子裡面插進一個竹簽然後用手壓實之後， 就把冰棒拿出來， 在上面淋上各種檸檬汁、調味料還有色素果汁等等， 這樣一根手工冰棒也就做好了。
可能有的人覺得這種印度的霜淇淋看起來就不好吃，