在亳州市大楊鎮丁固村, 筆直的水泥馬路, 從村頭一直延伸到遠處的夕陽裡, 如今的農村變化太大了, 走在村子裡, 根本看不到生活垃圾。
房前屋後也少了很多高大樹木的身影, 像小時候常見的柳樹、楊樹、楝樹、桑樹、洋槐、泡桐樹等, 都基本上看不到蹤影了, 取而代之的, 是一些觀賞性極強的果樹, 和一些不知名的花花草草。
李大媽家的門前, 就種著幾團綠茸茸的植物, 遠遠望去, 幾團淡綠把乾淨的農家小院趁映得美輪美奐, 在夕陽的照射下, 仿佛有種置身於他鄉的恍惚。
據李大媽介紹, 這種植物名叫掃帚苗,
而且像這樣鮮嫩的葉子, 也是可以吃的, 不過吃起來有些苦, 所以, 吃之前一定要在水裡焯一下, 否則很多人受不了那種味道, 焯好的嫩葉, 可以涼拌, 可以拌面蒸著吃, 也可以包餃子等, 都是非常美味的。
特別是包餃子, 我已經吃過好幾次了, 有種說不出來的味道, 反正就是好吃。
聽說苦的東西, 都具有藥效, 孩子說這掃帚苗本身就是一種中藥材, 常吃具有清熱解毒和利尿的作用, 特別適合夏天食用。
等到秋後, 這些掃帚苗長老了之後, 就可以拔掉製作掃帚, 這可能也是掃帚苗這名字的來源吧。
李大娘所說的掃帚苗,
不過李大媽創意無限, 把這些種在家門口, 怎麼看都有一種鄉村風景大片的感覺。