據新聞報導， 廣西一位元六旬大爺由於膽結石住院， 當醫生探查膽管是， 片子裡就看到有很多的肝吸蟲。 醫生做手術的時候， 當切開膽管的時候， 大量的肝吸蟲就從切開的口子裡冒出來， 讓人毛骨悚然。 經醫生的詢問得知， 原來這位大爺平時很喜歡吃生魚片， 而且這些魚都是屬於淡水魚， 經醫生初步診斷， 大爺膽管中的寄生蟲確實是由吃生魚片導致。 目前， 大爺經過手術， 已經恢復健康。
在生活中， 寄生蟲是很容易出現在食物中的， 例如吃火鍋的時候沒有煮熟的肉、三分熟的牛排、小龍蝦的蝦頭、福壽螺等等，
所以在日常生活中， 我們要小心帶有可能帶有寄生蟲的食物， 要及時預防寄生蟲侵入人體。
1：不要濫吃野生動物， 野生動物可能含有大量的寄生蟲。
2：將生的食物和熟的生物放在冰箱時一定要分開放。
3：不要生吃海鮮， 像生魚片之類的， 吃的時候一定要做熟。