“定標準， 定產量， 保安全。 ”中國水產流通與加工協會副秘書長朱亞平6月1日下午在福州表示， 連江鮑魚的品牌已經打響。
當天， 2018福建鮑魚節•首屆連江鮑魚品牌新聞發佈會暨經銷商座談會在福州海峽國際會展中心舉辦。 來自全國的水產養殖加工專家就新形勢下如何保障鮑魚食品安全？連江鮑魚怎麼走出去？等議題進行了交流研討， 建言獻策。 朱亞平在會上做如上表述。
連江縣海洋與漁業局副局長張繩鎮1日接受記者採訪時表示， 通過冷鏈物流， 鮑魚產品將運送到全國各地， 讓更多人品嘗到。
連江鮑魚具有風味獨特，
2018福建鮑魚節•首屆連江鮑魚品牌新聞發佈會暨經銷商座談會1日在福州海峽國際會展中心舉辦。 圖為會議現場。
中國水產流通與加工協會鮑魚分會秘書長游偉偉昨天在會上發佈《地理標準產品•連江鮑魚》， 他表示， 希望連江鮑魚行業按照標準養殖加工鮑魚。
“鮑魚行業下一個增長點必然是鮑魚產品走進尋常百姓家， 走進每一個人的餐桌。 從這個角度來看， 鮑魚的標準就變得非常重要。 ”遊偉偉說。
1日，
來自全國各地的鮑魚經銷商與連江鮑魚養殖公司簽定採購合同，
目前， 連江鮑魚行業協會已形成《活鮑》《凍鮑》和《幹鮑》一系列標準， 這在全國範圍尚屬首次。
連江縣海洋與漁業局副局長張繩鎮認為， 民以食為天， 食以安為先。 隨著養殖產量穩步提升， 價格逐步下降， 曾經被譽為“海產八珍之首”的鮑魚逐步端上百姓餐桌， 老百姓對食品安全的要求越來越高。
張繩鎮說：“現在從育苗階段開始有一整套標準程式檢測， 要求養殖戶按照標準作業。 ”
連江鮑魚加工產品展示。
中國水產流通與加工協會副秘書長朱亞平考察過歐美多個水產養殖加工強國後發現， 美國、挪威等國家基本採取“以銷定產”模式，
“我們做市場分析， 到底市場上需要多少鮑魚？要提供給市場一個什麼樣的鮑魚？然後我們要做養殖容量的評估， 我們這片這麼美的海域養多少合適？養多少能讓我們這片海永遠這麼美麗？”朱亞平連拋四個問題， 引發與會者思考。
2018福州漁博會上的連江鮑魚展區。
據中共連江縣委常委王振華介紹， 下一步， 連江鮑魚行業將借助本地鮑魚龍頭企業， 通過鮑魚協會引導企業抱團， 入駐商超零售平臺和電商平臺， 提高整體議價能力， 推動建立鮑魚標準價格指數，
（東南廣播公司記者葉軍民 文/圖 編輯：聞達）