今年的天是忽冷忽熱， 一下子竄到近四十度， 一下子又跌到只有二十度， 這樣折騰， 連我這個一直發愁自己胃口太好的人都有點吃不下飯了， 然後一個不小心還嗓子冒火、鼻子塞， 渾身酸疼無力氣。 但是不想吃不能不吃啊， 這樣身體會越來越差， 就這樣， 想著給家人煮一鍋清淡的蔬菜湯， 既補充養分又清淡去火。
食材特別是簡單：絲瓜、玉米、胡蘿蔔各一根， 調味料就是鹽和白胡椒。
絲瓜刮去皮上有黑色的地方， 切條， 胡蘿蔔切滾刀塊， 玉米切小段。
湯鍋放純淨水， 放入玉米塊中火先煮開， 然後關中小火煮十分鐘。
再放如胡蘿蔔塊一起煮至胡蘿蔔變軟。
最後下絲瓜條煮五分鐘， 調鹽和少量白胡椒即可。
清清淡淡又帶有一絲甜的蔬菜味道很不錯， 適合全家喝， 孩子吃著也舒服。