在河南省林州市龍山街道上莊村， 提及農民侯秋生養孔雀發家致富的事兒， 當地熟悉他的村民們都會不約而同地指向一個掩隱在田間幾百平米的養殖場。 6月3日， 循著村民的指引， 攝影師來到養殖場門前， 只見數排磚瓦結構的房子印入眼簾， “嘎咕嗄咕”的孔雀叫聲由遠及近， 正在園中給孔雀餵食的主人侯秋生熱情地歡迎攝影師進園參觀。 （攝影：張慶軍）
候秋生今年53歲， 原是合澗鎮馬軍池村人， 是一個有心而頭腦活絡的農家漢子。 之前， 候秋生常年在外務工， 從事過多種職業， 2011年， 他從電視上看到江西有人養藍孔雀脫貧致富的故事，
通過市場調研， 候秋生發現林州養殖孔雀的人很少， 況且孔雀渾身是寶， 孔雀肉營養豐富， 是酒店、飯店的“招牌菜”， 一盤售價高達幾百元， 而孔雀的羽毛可製成多種裝飾品， 售價也不菲， 這更堅定了他搞養殖的決心和信心。 圖為候秋生養殖的部分藍孔雀。
“2011開春， 我就動身赴江西參觀考察， 回來後先投資20萬元買了兩套雛鳥孵化設備和1100枚種蛋， 在上莊村租了這個地方， 開始了藍孔雀養殖的創業路。 ”候秋生介紹， 剛開始創業時， 因為掌握的技術不過關， 他精心呵護的1100枚種蛋只孵化出260只雛鳥。
如何孵化養好孔雀呢？倔強的侯秋生沒有灰心喪氣， 他開始尋訪高手獸醫， 一邊學習摸索一邊繼續自己的夢想。 “後來， 我們林州市農牧局的技術人員瞭解到我的困境， 主動上門提供技術指導， 幫助我渡過了創業初期的難關。 ”之後， 侯秋生逐步掌握了孔雀孵化技術和養殖技術， 由一個門外漢蛻變成孔雀養殖的行家裡手。 圖為侯秋生在孵化室查看雛鳥生長情況。
圖為侯秋生專門用來孵化雛鳥的孵化箱。 侯秋生說， 放入孵化箱前， 一定要對孔雀蛋進行挑選， 沒有受精的卵蛋不能放入，
“經過7年的努力， 目前我的孔雀養殖園年存欄孔雀2000餘隻， 已逐步形成了孵化、育雛、成苗到市場銷售的產業鏈， 年純收近30萬元。 作為一個曾經的貧困農民， 通過自己的努力慢慢致富了， 我覺得辛苦是值得的。 ”候秋生說。 圖為在園子裡走動的藍孔雀。
據瞭解， 候秋生養殖的藍孔雀以食用為主， 銷售的客戶是大型酒店和飯店， 除了供應當地， 還遠銷上海、北京等地。 候秋生說， 為了讓孔雀的肉質更細膩， 他的園區蓋得相對大一些， 以方便孔雀飛舞、跑動， 這樣既不容易生病， 肉質也更好。 圖為幾隻飛到房梁上的孔雀。
在候秋生養殖的2000多隻孔雀中， 有一隻全身純白的孔雀被他視為寶貝，
談到今後的發展， 候秋生說他打算在市區再租一個合適的地段， 對孔雀肉進行深加工， 讓更多的市民瞭解孔雀、品嘗到味美可口的孔雀肉和孔雀蛋。 圖為候秋生在撿拾孔雀蛋。 如要瞭解更多資訊， 請關注微信公眾號大河鄉土。