這個魚的學名是月鱧， 屬於鱧科淡水魚類， 喜歡生活在山泉水中和陰暗的山澗溪流中， 我們那叫它點秤魚。 由於它渾身斑紋和星形圖案， 所以也有一些地方的人叫它七星魚， 山斑魚和秤星魚。 這個魚喜歡生活在山泉水中， 身上有星星點點的花紋， 用來煲黑豆湯非常美味！
我們那叫它點秤魚
這個魚在廣東稱：山斑魚、點秤魚、秤星魚、七星魚、山花魚；在廣西稱：星魚、張公魚。 我農村老家叫它點秤魚。 點秤魚平時喜歡守在洞口或者靜靜呆在水底， 即使遊動， 行動也很遲緩。 上一周在農村老家山泉水的石頭縫裡抓到這個魚，
我們那叫它點秤魚
點秤魚肉質細嫩， 味道鮮美， 並有生肌、活血等藥用價值， 具有收斂和促進傷口癒合之功效。 特別適合身體比較虛的人食用， 尤其適合剛做完手術的人食用， 促進傷口癒合。 老婆坐月子補身體吃這個魚特別滋補。
我們那叫它點秤魚
點秤魚是煲靚湯的好食材， 它有清熱解毒、促進傷口癒合的功效， 深受廣大老百姓的喜愛。 我比較喜歡用它來煲黑豆湯， 非常滋補。 下面來看看點秤魚黑豆湯的做法吧！
原料：黑豆適量， 山斑魚1條， 生薑適量， 油適量， 鹽適量。
做法：
1、先將黑豆洗淨用適量清水浸泡60分鐘；點秤魚去鱗去鰓去內臟洗淨備用；生薑切片備用。
2、然後用油熱鍋， 放入薑片炒香， 將點秤魚慢火煎至微黃。
3、湯煲放入適量的清水， 將所有材料放入煲內， 小火煲1.5小時。
4、加入適量的鹽調味即可食用。
點秤魚黑豆湯
點秤魚用來煮湯是十分具有營養價值的， 它是高蛋白、低脂肪的美味食品， 炎熱的夏季， 喝一碗點秤魚黑豆湯， 清熱生津， 非常美味！小夥伴們， 這個魚在你家鄉叫什麼名字啊？