Hello， 大家好， 今天小編要給大家帶來的是一種很常見的食材， 不僅在南方很普及， 在北方也是有著很高的名氣的， 接下來小編就給大家簡單的瞭解一下吧。
腐竹也可以稱之為腐皮， 是很受歡迎的傳統食材， 距今已經有著上千年的歷史了， 也是各大地區常見的食材， 有很大的豆香味道， 很受大家的喜愛， 在各地的飯店裡都可以見的到的。
相信很多南方的小夥伴都知道吧， 腐竹是有很大的功效的， 多吃的話可以改善腦部的記憶力， 防止老年癡呆等症狀， 在北方腐竹也是經常出現在家家戶戶的餐桌上的。
腐竹的做法是有很多的， 最好的做法還是涼拌， 像小編吃過那種紅油腐竹， 就很好吃， 味道也是比較不錯的， 腐竹在燉湯的時候會散發出一種香味， 好聞又好吃。
腐竹還可以跟很多食材搭配著吃， 雖然腐竹的味道是比較難以讓人拒絕的， 但是對於想要減肥的小夥伴們最好還是少吃些比較好， 畢竟腐竹的熱量是比較高的。
每個地方的腐竹都有每個地方的做法， 腐竹炒木耳是小編最愛吃的一種家常菜了， 炒出來之後有著腐竹的香味， 吃著還有木耳的口感， 別提多好吃了， 每次小編都能吃上大半盤呢。
小夥伴們喜歡吃腐竹嗎？現在的腐竹已經普及到中國的各大城市中了， 是咱們生活中不可缺少的一道食材呢。