近日， 一張關於“味知爽”牌長沙臭豆腐包裝袋的照片在網上傳播， 圖片顯示， 包裝袋上的配料表一欄中， 除黃豆、飲用水外， “屎”亦赫然在列。
6月21日， 湖南臨湘市食品藥品工商品質監督管理局回應此事稱， 已關注到了相關輿情， 正在組織調查核查， 並呼籲大家不傳謠、不信謠、不造謠。 （據中國新聞網）
這是一條有味道的新聞。 臭豆腐配料中竟然含有“屎”， 這是多麼的噁心。 對此， 湖南味爽食品有限公司表示， 網傳的該公司生產的問題臭豆腐包裝袋系被人惡意PS造謠。
很多網友不相信這個是真的。 說實話， 我也寧願相信這個新聞是假新聞。
不過， 也有網友評論：“既然童子尿煮雞蛋都是中國十大名小吃之一， 臭豆腐里加屎我信， 發現愛吃榴槤和臭豆腐的都是漂亮女人。 ”
央視就曾經披露過臭豆腐用“屎”做配料的新聞。 2004年8月， 深圳晶報曾經報導， 深圳十多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味， 竟用糞水泡制， 做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆裡。 3名工商人員前去查處時當場嘔吐， “一人連膽汁也吐了出來”。
攤主寫的懺悔信。
2008年4月23日海峽都市報報導， 在榕制銷臭豆腐多年的作坊主餘超(化名)， 致信海峽都市報曝光街邊臭豆腐製作時的種種噁心內幕。 餘超在信中說， 他在福州製作、銷售臭豆腐3年多， 眼看自己上小學三年級的兒子， 時常也在校園周邊吃幾串臭豆腐，
“福州街邊的臭豆腐， 大都是用腐肉、死田螺、臭雞蛋、潲水和硼砂、硫化鐵等有毒原料泡出來的。 ”餘超說， 2005年初， 他通過朋友介紹， 在倉山一湖南籍臭豆腐小販那裡花1500元學習製作“臭豆腐”的手藝， 隨後在五裡亭和倉山三叉街等地擺攤3年多。