臭豆腐是中國的傳統名吃， 臭豆腐的製作方式也是多種多樣的， 也有很多人喜歡吃臭豆腐， 但是最為著名的就是南京和長沙的臭豆腐！但是今日， 有網友爆出一張照片， 湖南一品牌臭豆腐的配料竟然有“屎”！看到消息時的小編正在吃著“臭豆腐”！瞬間一切都不美好了， 有木有！
臭豆腐為什麼會發臭？臭豆腐按工藝可以分為發酵和非發酵兩種。 青方腐乳便屬於發酵臭豆腐， 是在豆腐的基礎上發酵而來， 而油炸臭豆腐則屬於非發酵臭豆腐。 發酵臭豆腐的臭味來源於發酵蛋白質， 產生的硫化物、吲哚和部分具有臭味的氨基酸。
有記者聯繫了該工廠， 該工廠的值班人員說道， “這張圖片是假的， 真的外包裝上當然不是這樣的， 懷疑有人惡意搞臭他們， 因為市場競爭環境不好， 做同樣產品的企業很多”。 據報導， 該企業已經向公安機關報案。
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