這個估計有些人不認識， 這個叫做蕨菜， 長在山上的， 一般春天的時候， 蕨菜會從草叢中長出來， 然後我們就會去山上把蕨菜採摘回來， 蕨菜的吃法有很多， 可以涼拌， 也可以和臘肉一起炒， 還可以做成乾貨保存起來！我小時候最喜歡吃蕨菜炒臘肉了， 那味道太美了！
這個是春筍， 這種一般在大的竹林裡面才有這麼大的， 也是在春天才有， 而且是早春的時候， 這個最注意的是採摘時間， 我家一般是大清早就會去竹林裡採摘， 這樣摘的味道才更鮮美！這個竹筍炒肉， 大家都懂得！
這個其實也是竹筍， 但是跟上面那個是不同的種類，
這個估計認識的不多吧。 我們那邊俗稱“黴點子”， 因為它成熟後悔掉一層皮， 然後就像發黴了一樣， 吃起來味道很好， 小時候經常去山