前幾天小編一個同事問我知不知道天麻燉雞， 這讓我很鬱悶， 天麻燉雞是什麼東西呢， 因此我就仔細問了那個同事， 那個同事和我說， 她媽媽最近會做這道藥膳給她媽媽自己吃， 說天麻燉雞， 中老年人吃了會對身體有很多好處的。 聽她這麼一說， 我就回家查了一些資料， 發現確實對中老年人有好處。
那麼何為天麻燉雞呢， 其實就是用天麻的莖和根和老母雞一起燉， 直到老母雞被燉的骨肉分離開來， 這樣這道天麻燉雞的藥膳就完成了。 那麼天麻燉雞這個藥膳到底有哪些好處呢， 讓其大受歡迎，
首先天麻自己本身就有很大的好處， 比如天麻可以對你的心臟有一些保護作用， 因此可以防止一些心血管的疾病發生， 然後天麻也對一些由於神經引起的一些疾病有很好的保護作用。 由於老年人很容易會得老年癡呆症， 而天麻卻對此有一定的預防作用， 所以中老年人食用天麻有一定的好處。
其次老母雞對中老年人也有很大的好處。 由於人到了中老年， 體內的蛋白質就跟不上了， 而老母雞中含有豐富的蛋白質， 因此中老年人吃老母雞可以給身體補充蛋白質， 然後由於很多中老年人會發福， 因此就不能吃脂肪含量很高的食物， 因此可能營養會跟不上， 而雞肉中所含有的脂肪含量相比於豬肉這些的是很低的，
最後當天麻和老母雞結合起來後， 不光口感會更好， 營養價值也更豐富了。 如果你深受高血壓的困擾的話， 那你吃這道藥膳就可以得到緩解。 由於天麻燉雞有鎮靜神經的作用， 因此會對神經類的疾病有一些幫助作用， 比如抽筋這些的。 當然天麻燉雞還有很多的好處， 這裡就不一一列舉了。
當然天麻燉雞既然是藥膳， 當然就有好有壞了， 與此同時天麻燉雞不能夠經常吃， 要注意吃天麻燉雞的量， 不然如果食用過多， 補得太過的話， 那樣就對身體有傷害了， 因此藥膳要適當的補， 不然就適得其反， 得不償失了。 希望大家也都能學會天麻燉雞這道藥膳，