帶有海風味的海鹽，後面一種可以用在霜淇淋食用上！

西班牙伊比薩海鹽

來自d’Eivissa海島的IBIZA鎮,由於那一直就是當地傳統的制鹽地區,周邊無污染的環境保護,讓此處的鹽充滿了徐徐海風的清爽韻味。 那清澈透亮的味道， 會更加襯托出食材的鮮美， 這種精緻細膩的效果,是普通食鹽無法相比的。 伊比薩海鹽經常在各種時尚雜誌上出現， 被當做是一種品味生活的象徵。

賽普勒斯晶片海鹽

來自地中海國家賽普勒斯鹽田蒸發的濃海水， 雖然都是晶片鹽， 但它與鹽之花和灰鹽有著不同的晶片結構。 賽普勒斯鹽花有著亮白的顏色、碩大的金字塔形狀、和脆弱的質地，

鬆脆的結構， 有效減少了鹽的用量， 卻又片片富含鮮美的海洋之味。 撒在蔬菜沙拉上有著讓人眼前一亮的觀感。 它的口味很溫和， 溶解的速度極快， 因此用作烹飪鹽或者撒在烤制的食品上也是不錯的選擇。 當然最能給你留下深刻印象的方式， 是把它撒在雪糕或者冰淇淋上。 在清涼的感覺下， 它在濃郁的香甜背後， 若隱若現。