今天是農曆五月初五端午節, 是中國的傳統習俗, 這一天家家戶戶吃粽子。
有朋友工作忙沒時間包, 就到超市買現成的, 有的家庭利用端午節假日, 自己動手包, 今天跟隨甲乙拼圖鏡頭一起到一位農戶家中, 看看他們是怎麼包粽子的。
在河南省安陽市一位大姐家, 我們看到張大姐在把買回來包粽子的豆類用水浸泡。
張大姐說, 這些糯米、豆類要提前泡好, 要不然煮不熟, 也不好吃。
買回來的粽子葉也要在溫水裡泡了幾個小時, 包粽子之前清洗乾淨。
張大姐從網上學習了包粽子的方法, 用粽葉折疊出三角形狀的漏斗形狀,
除了做成甜味的粽子以外, 張大姐還準備了一種鹹味的餡料, 就是用豬肉拌成的。
粽子包好了, 滿滿一大盤, 張大姐把它們放在鍋裡煮, 馬上就可以吃到自己的包的香粽子了。
張大姐粗咯算了一下, 一個粽子最多5毛錢, 比超市2元一個節省了不少, 自己動手包粽子不但實惠放心, 最主要的是端午節味更濃厚。 不知道大家今天包粽子了嗎?你包的是啥味道的, 和大家一起分享一下吧!關注甲乙拼圖, 瞭解更多百姓故事。