食鹽是每個人生活中的必需品， 我們食用的鹽有兩個管道， 一個是從大海裡提煉， 一個是從岩石縫隙裡提煉， 所以一個被稱為海鹽， 一個被稱為岩鹽， 當然許多國家也存在著巨大的鹽場， 可以直接就能夠生產出供我們食用的食鹽。 在南美洲玻利維亞有一個地方叫做烏尤尼， 這裡是一個大鹽場， 平均海拔3600多米， 長150公里寬130公里， 總面積9000多平方公里， 這裡的鹽層厚度有10米高， 就算是全世界的人都從這裡採集食鹽也足夠使用數千年。
白天的烏尤尼看起來就好像一片冰天雪地， 一眼望不到邊都是白皚皚的鹽巴，
烏尤尼的鹽湖是世界上最大鹽水沼澤地， 被稱為天空之鏡， 這裡儲存了650多億噸食鹽， 而且採集起來非常的節省力氣， 隨便堆積扒拉一下就可以成堆。
在烏尤尼有一家鹽巴堆積而成的旅館， 只有12間客房， 裡面除了屋頂跟大門， 其他物品都是鹽巴製作的， 牆壁、桌子、椅子， 就連休息的大床也都是鹽巴， 住在這裡唯一被嚴格禁止的就是隨意舔牆壁， 當然還是有很多遊客出於好奇， 忍不住舔一下， 頓時滿嘴的鹹味， 再也不敢嘗試第二下。
這家旅館總計使用了100萬塊鹽磚， 就連地板都是沒有打磨過的鹽巴。
所有的鹽磚都經過特殊的處理過，
很多遊客只是匆匆來匆匆走， 只看到了烏尤尼的白天， 其實夜晚的烏尤尼才是最迷人的， 這裡沒有城市的燈光干擾， 最適合觀看銀河， 在這裡能夠靠著肉眼看到7000多顆星星， 可以說璀璨的星空才是烏尤尼最迷人的地方。 為了維持旅館房間的正常使用， 每年店主都要更換損壞的鹽磚， 其中相當一部分都是被遊客給舔壞的。